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Gâteaux



Quatre-quarts aux pommes


Pour six personnes

4 oeufs
180gr de beurre
180gr de farine
180gr de sucre en poudre
4 pommes
1 citron
1 pincée de sel
1 noix de beurre pour les petits moules

Préchauffez le four th 5-6
Pressez le citron,coupez les pommes en petits dés,arrosser les pommes de citron.
Coupez le beurre en morceaux dans un saladier, sucre,farine et morceaux de pommes, mélanger.
Cassez les oeufs séparant les blancs des jaunes.
Incorporez les jaunes à la préparation.

Battez les blancs en neige et incorporez délicatement dans la préparation.
Beurrez six moules, cuire 25 mtes th 6-7,vérifiez cuisson avec le couteau.
Servir tiède ou froid.
Bon appétit hummm!!!!!!!!!!!!!!



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